Pernah gak sih elo mengira di dalam suatu dusun/perkampungan yang jauh dari keramaian kota ada sebuah restoran, actually sebuah rumah/warung yang menjual makanan yang enaakkk dan ramaiii sekali ???
Hmm.... antara iya dan tidak percaya yah..
Pada perjalanan gue tahun kemarin mengunjungi sentra - sentra kerajinan di daerah Yogyakarta, tepatnya di daerah bantul, gue menyempatkan diri untuk mencari tau apa sih makanan yang khas di yogya selain Gudeg. Rasanya buat kita orang - orang Indonesia, yang menjadi trade mark khas Yogyakarta itu adalah Gudeg ya, bahkan sampai kota nya aja dinamain Kota Gudeg.
Setelah tanya kanan kiri, dan sesuai referensi teman yang menetap di Yogyakarta, memang ada banyak makana khas lain di Yogya, salah satunya adalah mie nyemek.
Apa sih mie nyemek itu ??? itu lah hal yang pertama kali menjadi pertanyaan gue. Ternyata mie nyemek itu adalah sama dengan mie goreng atau orang Jakarta menyebutnya sebagai mie tek tek yang dijual dengan gerobak yang di dorong.
Yah... gue sedikit kecewa dengan referensi ini, menurut gue.. apa bedanya dengan di Jakarta, malah di Jakarta banyak sekali mie tek tek yang enak - enak. Ngapain jauh - jauh ke Yogya hanya buat makan mie ?? ya gakk siihh...
Hari pertama ajakan teman gue buat mengunjungi warung mie gue tolak dengan seribu satu alasan. Hari kedua, yah sorry sorry aja deh, gue masih gak mood..
Hari ketiga.... hari ini pagi - pagi gue bersama 2 teman gue pergi ke Solo, rencananya pulang pergi Yogya - Solo. Memang jarak tempuh Yogya- Solo tidaklah jauh, paling - paling 1,5 jam kita sudah sampai. Setelah urusan di Solo selesai, jam 4 sore kita sudah berangkat dari Solo menuju Yogya kembali. Di tengah perjalanan teman gue menanyakan kembali, mau gak kita mampir ke warung mie nyemeknya, mumpung kita searah, dan jam nya pas.. dengan perasaan tidak enak menolak ajakan teman gue yang udah berbaik hati mengantarkan kami kemana mana keliling Yogya - Solo, akhirnya gue menyetujui untuk singgah makan mie sore itu..
Sampai di Yogya, actually Bantul.. hari sudah mulai gelap, maklum kalau di desa jam 5 aja udah mulai gelap. Kami menyusuri jalan desa yang mulai sepi, kendaraan bermotor yang terlihat melintas hanya sepeda motor, dan itupun jarang sekali, di kanan kiri jalan yang ada hanya hamparan sawah yang mulai terlihat seperti tanah lapang di saat gelap. Kami tiba di sebuah perkampungan kecil dan sepi, tiba-tiba teman gue membelokkan mobilnya memasuki perkampungan tersebut, dan yang terlontar dari mulut gue secara reflek adalah... mau kemana kita ??? dengan tenang teman gue menjawab.. kita kan mau makan mie nyemek, tenang aja elo pasti nggak akan kecewa deh... ( waduh semoga aja temen gue nggak nyasar, soalnya mana mungkin di perkampungan kecil dan sepi begini ada warung makan, adanya juga rumah-rumah penduduk yang jam 6 sore udah gelap, penduduknya juga udah pada anteng di dalam rumahnya masing-masing )
Perkampungan penduduk tersebut memang benar - benar sepi yang ramai hanya suara jangkrik, lampu - lampu penerangan jalan tidak ada, lampu penerangan kampung pun tidak ada, yang ada hanya lampu - lampu kecil rumah penduduk yang dinyalakan hanya terbatas ( hemat energi kali yah )
Setelah masuk ke dalam perkampungan tak berapa lama kami sampai juga ke warung yang dimaksud oleh teman gue.
Actually ini adalah sebuah rumah penduduk seperti rumah - rumah lainnya, namun di samping rumahnya dibangun sebuah bilik terbuka menyerupai warung.
Di depan rumah tersebut terdapat sepetak tanah lapang yang agal luas untuk dipergunakan sebagai tempat parkir bagi mobil - mobil pengunjung yang datang... hmmm, siapa yang bakalan tau di dalam perkampungan sepi begini ada warung makan, buat apa juga disediain lapangan parkir segala, paling - paling yang makan juga penduduk - penduduk disekitar sini juga. ( under estimate banget yah gue... )
Ternyata kami adalah pengunjung pertama yang datang, jam 5.20 sore.. ya iyalah kami pengunjung pertama, lha warungnya aja jam bukanya baru jam 6 sore nanti kok...hehehhe...
Warung mie yang datangi itu namanya
"Bakmi Mbah Mo", di dalam warung ( bukan di depan lho ) dipasang papan merek
"Bakmi Mbah Mo" lengkap dengan foto nya si Mbah Mo. Usaha bakmi ini sudah ada sejak dahulu kala , mungkin sudah ada sekitar 30 tahun lebih. Mbah Mo nya sudah meninggal dunia, dan sekarang usahanya diteruskan oleh anak laki - lakinya. Namun koki masak nya tetap dilakoni oleh istri dari Mbah Mo yang mungkin kalau dilihat dari kondisi tubuhnya usianya sudah mencapai 65 thn an.
Menu mie di warung ini hanya ada 3 jenis yaitu :
Mie Goreng,
Mie Kuah, dan
Mie Nyemek (mie goreng yang diberi kuah sedikit, agak basah ).
Gue memesan mie goreng, sedangkan 2 teman gue lainnya memesan mie kuah. Dan untuk minumannya kami memesan teh manis panas, soalnya udara malam mulai turun dingin.. hmm, enak sekali minum teh manis panas, apalagi nih gula yang dipakai itu menggunakan gula batu...
Setelah kami duduk beberapa menit, barulah keluar Mbah putri dari dalam rumah, bersiap-siap untuk bertugas. Gue sempat senyum - senyum dengan teman gue, agak lucu memang, kebayang nggak itu si Mbah berjalan keluar dari rumahnya menuju "
dapur" nya dengan pakaian dinas menggunakan kain, kutang nenek-nenek jaman dahulu , dan sebuah kipas sate di tangan.. bukannya apa, gue kebayang sama nenek gue dulu, soalnya nenek gue dulu juga menggunakan busana yang sama seperti si Mbah Putri, namun nenek gue nggak se-vulgar si Mbah Putri, nenek gue masih menggunakan kebaya luar untuk menutupi kutangnya...hahhahaa...
Mbah Putri langsung pasang posisi di dapur kecilnya yang berada di depan warung, bahasa kerennya open kitchen gitu, jadi kita bisa lihat pada saat dia sedang memasak.
Ternyata nih Mbah putri bawa - bawa kipas kebesarannya itu untuk mengipas bara arang pada saat menggoreng mie, jadi mie itu dimasak masih menggunakan arang kayu... huuiihh...olah raga nih Mbah.
Mie goreng pesanan gue yang pertama kali dibuat.. tampaknya biasa aja, mie hanya digoreng dengan kol, daun bawang, telur dan sedikit daging ayam, begitupun dengan mie kuah pesanan teman gue. Setelah pesanan kami komplit kami mulai makan.. satu sendok pertama, hmmm... sendok kedua.. hmmm..hmmm.... sendok ketiga... Hmmm, yummmyy.... enak banget..
Ternyata mie nya enak banget.. serius enak benget deh, gue yakin ini adalah masakan mie tradisional yang bakalan gue ingat selamanya. Gue gak tau enaknya itu apa karena koki yang masaknya udah Mbah Mbah gitu, atau karena proses memasaknya yang masih tradisional menggunakan arang, atau karena perjalanan menuju tempat ini yang membutuhkan perjuangan.. Pokoknya semuanya terbayar dengan sepiring Mie... lupakan lah dengan semua cerita dibalik sepiring mie goreng, yang penting mie nya enaaakkk banget..
Sekejap piring kami langsung bersih, berhubung pengunjung warung itu baru kami bertiga, teman gue berinisiatif untuk memesan 1 piring lagi, kali ini khusus memesan menu
Mie Nyemek yang tadi tidak kami pesan.
Setelah memesan menu terakhir kami, kami duduk - duduk santai sambil menikmati suasana desa yang sunyi, tenang di keremangan sore menuju malam... 5 menit pertama kami masih santai sambil bercerita hal - hal yang lucu sepanjang perjalanan kami tadi, 10 menit kemudian.. mana pesanan kita tadi.. lho lho lhooo kok mbah nya malah asyik nyapu halaman, kasih makan ayam nya, wuaahhh.... emang dasar mbah mbah yah, semaunya dia kerja, mungkin dipikirnya kita tadi masing - masing udah makan 1 piring, jadi pesanan tambahannya udah nggak urgent lagi kali yah, jadi dia bisa nyapu - nyapu dulu... aduh mbah, untung warungnya punya mbah sendiri, kalo nggak mbah udah dipensiunkan kali... hihihi...
Lucu juga memperhatikan kebiasaan hidup masyarakat desa yang tidak mementingkan kecepatan dalam bekeja, namun lebih mementingkan kenikmatan dalam bekerja... Break dulu yah mbah..
Sedari tadi kami makan, ada satu hal yang menarik perhatian gue, pada saat mbah putri tadi memasak mie pesanan kami, anak laki - laki mbah tersebut juga ikutan memasak di tungku sebelah Mbah. Namun mie masakan nya tersebut tidaklah disajikan kepada kami, namun disajikan di sebuah bale yang letaknya agak ke dalam warung. Mungkin ada sekitar 15 an piring mie disiapkan di bale tersebut . Untuk siapa mie tersebut ???
Tak lama kemudian pertanyaanku mulai terjawab, saat malam mulai turun, satu persatu warga laki - laki kampung tersebut berdatangan, masing masing membawa kain sarung dan senter ada juga yang membawa lampu petromak, persis seperti orang mau ngeronda. Mereka langsung masuk ke dalam warung dan duduk di bale dan masing - masing langsung makan mie yang sudah disiapkan tadi. Setelah selesai makan mereka secara bergerombol berjalan entah kemana, tebakan gue adalah mereka adalah petugas ronda kampung.
Balik lagi ke urusan mie yah... setelah selesai menyapu halaman, memberi makan anak ayamnya, mbah masuk ke rumah dan keluar kembali sudah dengan mengenakan kebaya, mungkin malam sudah mulai dingin yah..dan akhirnya mbah
On Duty kembali, menyelesaikan pesanan terakhir kami.
Setelah selesai masak mie kami, ada sebuah mobil masuk ke halaman depan rumah mbah, dari mobil tersebut turun 5 orang tamu, sepertinya mereka sekeluarga. Dengan sopan anak laki - laki mbah menyapa tamu tersebut, tebakan gue tamu ini adalah pelanggan warungnya si mbah. Tak lama kemudian berturut turut mobil masuk ke parkiran rumah mbah, dilihat dari plat nomor mobilnya ternyata yang datang bukan hanya pelanggan dari daerah Yogya saja, malah ada yang dari Solo, Jakarta, Bandung. Cukup dalam waktu 30 menit, halaman rumah mbah penuh, ada sekitar 20 mobil terparkir.. wuahh, keren juga yah. Warung mbah yang kecil mungil hanya cukup manampung sekitar 20 - 30 orang, selebihnya tamu kebanyakan duduk - duduk di ruang tamu , teras, halaman rumah si Mbah, ada juga yang duduk asyik sambil makan di dalam mobil nya masing - masing.
Dan untungnya nih kami sudah selesai makan sebelum tamu - tamu lainnya datang... bisa kebayang gak sih.. Si Mbah kipas - kipas arang masak mie, kapasitas wajannya itu hanya muat untuk 2 piring, sedangkan antrian sudah mencapai 100 orang.. Gubraakkkss...maap yah mas/mbak, antrian ke 100 jam 9 malam nanti yah... terus ada aturan tidak tertulis seandainya tamu yang no 1 mau tambah lagi, silahkan antri ke nomor 101.. Siiippp gak sih...
Jam 6.30 kami beranjak pergi meninggalkan warung si Mbah, dan ternyata nih segerombolan bapak - bapak yang tadi gue kira ngeronda, mereka itu adalah warga kampung yang dibayar oleh si Mbah untuk bertugas menjemput tamu di ujung kampung ( di sebuah Pos di pinggir jalan kampung menuju rumah si Mbah ), kerennya adalah mereka sebagai tour guide warung si Mbah.
Yah siapa yang mengira bahwa disepanjang kegelapan ada sebuah api unggun, di dalam sebuah kesunyian ada sebuah keramaian...
Keluar dari kampung si Mbah, kami kembali menyusuri jalan perkampungan yang sunyi gelap gulita, kembali menuju kota Yogyakarta...
huiiihhhh ternyata yah banyak hal - hal yang diluar dugaan kita..
Ada yang berminat delivery bakmi nya si Mbah...
